怎么鹵制的熟食才好吃？

摘 要 ：與時俱進(jìn)怎么鹵制的熟食才好吃? 怎么鹵制的熟食才好吃?熟食是我們生活中所不能少的，對于餐飲行業(yè)來說，鹵制食品相對來說還是屬于空白行業(yè)，對于一些想創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，開家鹵味店是一個不錯的選擇;當(dāng)然了，味道的好壞直接到你開店的成敗了，那么怎么鹵制的熟食才好吃?怎么鹵制好的熟食鹵

2020-12-17

你了解牛肉嗎？

摘 要 ：在我們的日常生活中我們會吃不同的肉食來維持身體需要，牛肉是我們身體需要的一種，你了解牛肉嗎？ 牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。 牛肉富含蛋白質(zhì)

2020-12-17

中牟縣專業(yè)的豬頭肉培訓(xùn)公司_鄭州臻食匯

摘 要 ：鄭州臻食匯 小吃熟食培訓(xùn)： 鹵菜培訓(xùn)鹵菜的經(jīng)營特點,鹵菜的經(jīng)營特點鹵菜比較小的投資經(jīng)營項目，也比較適合那些初入餐飲行業(yè)的經(jīng)營者，以及需要再就業(yè)的下崗工人，開一家專賣鹵菜的小店，則是投資更少、操作更簡單、經(jīng)營更容易的一個項目，現(xiàn)場鹵制，現(xiàn)場飄香起到很好的宣傳效果，提升銷量!鹵

2020-12-17

培訓(xùn)年度計劃？

摘 要 ：培訓(xùn)的方法有很多種，企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同的培訓(xùn)對象、不同的培訓(xùn)方式、不同的培訓(xùn)內(nèi)容選擇不同的培訓(xùn)方法。培訓(xùn)方法選擇正確與否直接影響到企業(yè)培訓(xùn)的效果。那么你知道 　　制定年度培訓(xùn)計劃時需要注意以下三個問題： 　　第一，掌握真實需求并能描述需求的來源。 　　所謂掌握真實需求，是指要了解各

2020-12-17

培訓(xùn)設(shè)計要點？

摘 要 ：在職培訓(xùn)是指員工在不脫離現(xiàn)有崗位的情況下，接受企業(yè)的培訓(xùn)。其主要優(yōu)點是比脫產(chǎn)培訓(xùn)更容易實施，可一邊工作一邊培訓(xùn)，費用較低，培訓(xùn)是實際而非抽象的，可因材施教。其主要的缺點是很難做到工作培訓(xùn)兩不誤，培訓(xùn)內(nèi)容無法統(tǒng)一，不利于傳授專門的高程度的知識，培訓(xùn)員工的數(shù)量少。那么你知道培訓(xùn)設(shè)計要

2020-12-17

培訓(xùn)體系

摘 要 ：培訓(xùn)資料的保存。為每一位參訓(xùn)人員建立個人培訓(xùn)檔案，記錄每一次培訓(xùn)的基本情況和培訓(xùn)的考核結(jié)果。對每一項目的培訓(xùn)教材、培訓(xùn)課程描述書、培訓(xùn)時間的安排表、培訓(xùn)記錄表都應(yīng)保存。那么你知道？ 　　體系構(gòu)成 　　1、企業(yè)的培訓(xùn)架構(gòu)和體系 　　（1）培訓(xùn)商業(yè)模式 　　（2）培訓(xùn)模塊與體系 　

2020-12-17

培訓(xùn)發(fā)展方向

摘 要 ：課程描述是有關(guān)培訓(xùn)項目的總體信息，主要包括課程名稱、目標(biāo)學(xué)員、目的陳述、課程目標(biāo)、地點、時間、預(yù)先準(zhǔn)備的培訓(xùn)設(shè)備及培訓(xùn)教師名單。培訓(xùn)前應(yīng)打印成表，發(fā)給每一位學(xué)員。那么你知道？ 　　知識經(jīng)濟(jì)時代，是以信息和知識的大量生產(chǎn)和傳播為主要特征。并以每年18-20%的遞增率發(fā)展。然而，與

2020-12-17

香酥炸雞制作工藝

摘 要 ：炸雞是很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。那么你知道？ 　　一、腌制過程： 　　1）將原料完全解凍后、完全瀝干待用。 　　2）部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等） 　　3）放入預(yù)先

2020-12-17

烤鴨菜品特色？

摘 要 ：如今掛爐烤鴨和燜爐烤鴨是北京的烤鴨兩大流派。就好像當(dāng)年北京烤鴨揚棄地改良了山東烤鴨，很多做烤鴨的餐廳，也分別對傳統(tǒng)上的這兩大流派，做了適合現(xiàn)代口味和消費思想的改進(jìn)。那么你知道 　　"北京烤鴨"歷史悠久，早在南北朝的《食珍錄》中已記有"炙鴨"。元朝天歷年間的御醫(yī)忽思慧所著《飲膳正

2020-12-17

培訓(xùn)培訓(xùn)方法？

摘 要 ：自我培訓(xùn)是指員工具有強烈的上進(jìn)心、嚴(yán)格要求自己，根據(jù)自己的特點不斷地進(jìn)行自我學(xué)習(xí)。它是一種主動地行為。那么你知道 　　培訓(xùn)方法有講授法、演示法、研討法、視聽法、角色扮演法和案例研究法、模擬與游戲法等。各種教育培訓(xùn)的方法具有各自的優(yōu)缺點，為了提高培訓(xùn)質(zhì)量，往往需要將各種方法配合運

2020-12-17